印度人眼中会毒死人的“木薯”，在我国为什么没有被“灭绝”？

木薯本的毒性可不小，不论是什么人，食用不当都有可能中毒。木薯的毒主要在根，茎，叶，其中茎的毒素主要集中在心，心是一条比较硬的，很根的东西，在食用木薯时我们主要用水煮熟，水一定要盖过木薯，木薯煮前时去皮，食时记得去心，煮木薯大都是切成一小段，那样才更用易去毒。

“木薯

“木薯”是一种大戟科植物，原产于巴西，主要分布在热带及亚热带地区；因其有极高的营养价值和顽强的生命力，在全世界大约有200多个国家都曾种植过木薯。我国是在1920年才开始引进木薯的，但当时并未得到过多大的重视。直到1950年，为了解决我国WB问题，木薯这种植物才得以大面积种植。